Uzlíčky s překvapením

Také občas řešíte, co připravit rodině na večeři? Není to právě jednoduché vymýšlet stále nová jídla. Ale o takhle vyzkoušet uzlíčky s překvapením? Jejich příprava nezabere příliš času a rodinu překvapíte chutným a vydatným pokrmem. Kdo drží dietu, nejspíš by si měl na ně nechat zajít chuť, protože se jedná o jídlo smažené a poměrně tučné.

Připravte si na těsto (4 porce):

• 100 g hladké mouky
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 6 lžic vody
• špetka soli.

špetka soli. Na náplň budete potřebovat 100 g strouhaného tvrdého sýru a na každou porci 1 celé vejce.

Postup práce:

• Do misky dáme mouku, olej, vodu a sůl a připravíme si hladké těsto.
• Těsto rozdělíme na 4 díly.
• Každý díl rozválíme na čtverec o straně asi 12 cm.
• Doprostřed těsta dáme nastrouhaný sýr a do něho rozklepneme vejce. Osolíme.
• Z těsta vytvarujeme uzlíček tak, že spojíme jednotlivé rohy tak, aby obsah balíčku nevytekl ven.
• V hlubším kastrolu rozpálíme olej a v něm uzlíčky po obou stranách několik minut usmažíme. Do oleje balíček klademe spojenou částí dolů.