Polévka

Frankfurtská polévka je jedním z kulinárních symbolů české kuchyně. Tato hustá, sytá a hřejivá polévka si získala poměrně velkou oblibu už v dobách budování světlých zítřků během socialistické éry. Navzdory svému jménu, které svádí k domněnce o jejím německém původu, je v moderní podobě s paprikovým základem a bramborami považována spíše za ryze českou přesnídávkovou polévku.